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月饼6大派别
发布时间:2008-9-10 8:54:00 
    年年中秋,月月月圆,中秋的月饼不管是莲蓉蛋黄,还是百果五仁,也不管你爱吃不爱吃,到了八月十五那天晚上一准儿会被家里长辈摁在桌边吃上一口,哪怕只有一口,也得应应这个景。

  温暖派 鼎泰丰酥月饼

  除了招牌小笼包,鼎泰丰每逢佳节总不会让食客的期望落空,这次轮到月饼。冒着热气上桌的现制现烤如玉白饼,咬下去薄如蝉翼的层层饼皮如雪片般飞落,入口是满溢的酥软香甜,带着温暖下肚,将制饼师傅满满的心意领会透彻。摒除了防腐剂和添加剂,当天手工制作,当天出炉,每天限量供应900块。

  冰爽派 哈根达斯冰淇淋月饼

  每年吃哈根达斯的月饼,总会陷入天人交战,一面是如艺术品般精致美丽的外壳不愿去破坏,另一面是内芯里冰爽细滑口味醇正的冰淇淋想要快点吃到。狠一下心,把黑巧克力皮从脆脆的嚼到融化,再挖一大勺最爱的巧克力冰淇淋舔在舌尖,秋老虎的最后一抹余热被赶个彻底。

  香醇派 星巴克咖啡月饼

  “我不在星巴克,就在去星巴克买月饼的路上”,一年一度的咖啡月饼,只有中秋在星巴克才能找得到。香醇的哥伦比亚混合了榛子的香脆,达成微妙的平衡口感;佛罗娜的香浓和巧克力的丝滑在口中缠绵成唯美的图画,幸福也一起慢慢化开;清新的肯亚和热情的加州香橙相拥,甜蜜在心底纵情绽放。面对如此丰富的选择,咖啡热情只有高涨再高涨。

  有机派 一茶一坐茶月饼

  把茶元素融进月饼,并演绎出多种姿态,一茶一坐将与茶有关的游戏玩的得心应手。今年的八月十五,有茶酥和故乡圆饼可以吃。龙井、普洱、绿茶都拿来入馅,微苦的茶香提神醒脑,恰到好处的平衡了枣泥、乌梅等馅料的甜腻。故乡圆饼的馅料是绿豆蓉、卤肉和蛋黄,甜中带咸,会是场新鲜的味觉之旅。当然,各色有机茶饮是茶月饼最恰当不过的搭配。

  创新派 日航酒店低糖月饼

  当山药、夏威夷果、白巧克力、芒果、柚子、草莓纷纷出现在月饼的馅料单里,好奇的神经被一一挑逗,尝新的决心势不可挡,多彩的外皮更是让眼神闪亮。酒店的月饼总是和外面的不同,厨师的创意和用心被百分百的融入其中,低糖分低胆固醇,健康因素被更多的考虑进去,让人觉得很贴心。

  滋润派 吉庆祥云腿月饼

  尽管远在云南,还是从去年中秋过完就一直被念叨到了现在,包圆儿了淘宝上的最后4个玫瑰云腿之后,那股油香甜蜜就一直在脑子里盘旋。近百年的传统老字号吉庆祥,做着最好吃的云腿月饼,尤其是硬壳的,酥软可口。记得去年办公室里先是5个5个的买,后来是5盒5盒的买,怎么吃都吃不够。

(编辑:王久波)
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