[性状鉴别]

　　北五味子呈不规则的圆球形或扁球形，直径5-8mm。外皮紫红色或暗红色，皱缩，显油性，果肉柔软，有的表面呈黑红色或出现“白霜”。种子1-2粒，呈肾形，表面棕黄色，有光泽，种皮硬而脆，较易破碎，种仁呈钩状，黄白色，半透明，富有油性。果肉气弱，味酸，种子破碎后，有香气，味辛、微苦。

　　以粒大、果皮紫红、肉厚、柔润者为佳。

　　南五味子较小。直径2-5mm，不规则形。表面暗红色或棕褐色，果皮肉质较薄，无光泽，内含种子1-2粒。种子较北五味子稍小，表面黄棕色呈颗粒状。

　　[显微鉴别]北五味子果皮横切面：①外果皮为1列方形或长方形表皮细胞，壁稍厚，外被角质层，散有油细胞。②中果皮有十余层薄壁细胞，细胞切向延长，内含淀粉粒，散有小形外韧维管束十余个。③内果皮为1列小形薄壁细胞。

　　种子横切面：①最外层为1列径向延长的石细胞，成栅栏状，壁厚，密具细小孔沟，其下为数列类圆形、三角形、多角形的石细胞，壁厚，孔沟较大而疏，最内侧的石细胞形状不规则，壁较薄。②石细胞下方为3-4列较小的薄壁细胞。在种脊部位有维管束，并有纤维素。③油细胞1列，细胞径向延长，含棕黄色挥发油。④种皮内层细胞形小，壁略厚。⑤胚乳细胞呈多角形，内含脂肪油和糊粉粒。

　　粉末：暗红色。北五味子：①果皮的表皮细胞呈多角形，排列紧密整齐，表面有微细的角质线纹，内含颗粒状色素物质，随处可见类圆形或多角形的油细胞，其四周有6-7个细胞围绕。②种皮外层石细胞群呈多角形或稍长，大小颇均匀，直径或长度28-50μm，壁厚，胞腔小，内含棕色物质；内层石细胞呈类圆形、多角形、肾形、长条形或不规则形，长70一100一130μm，壁较薄，胞腔较大，密具细壁孔。③种皮油细胞类圆形，含黄色挥发油。④导管螺纹，偶有网纹，直径15-24μm。⑤胚乳细胞呈多角形，壁薄，内含脂肪油及糊粉粒。⑤淀粉粒类圆形或多角形，可见脐点，偶有复粒。

　　[理化鉴别]

　　(1)将五味子压成饼，称取1g，加水10m1，时时振摇，浸10分钟，滤过，滤液浓缩至小体积，加五倍量的95%乙醇，并强烈搅拌5分钟左右，滤过，滤液回收乙醇，加水稀释至10m1，加活性炭少许，振摇后滤过，得无色或浅粉红色澄明溶液。

　　①取上述溶液1m1，滴加甲红指示剂l滴，溶液即变红色。(酸性反应)

　　②取上述溶液1m1，加高锰酸钾试液l滴，紫色立即消退，溶液变浅橙黄色，放置1小时后，溶液渐渐变为无色。(还原性物质反应)

　　③取上述溶液2m1，加氢氧化钠试剂中和后，加硫酸汞试液1滴，加热至沸，加高锰酸钾试液l滴。紫色即消失，并发生白色沉淀。(枸椽酸盐反应)

　　(2)取本品粉末1g，加氯仿20m1，置水浴上加热回流0.5小时，滤过，滤液蒸干，残渣加氯仿1m1使溶解，作为供试品溶液。另取五味子对照药材，同法制成对照药材溶液。再取五味子甲素对照品加入氯仿制成每1m1含有1mg的溶液，作为对照品溶液。按照薄层色谱法试验吸取上述三种溶液各2μ1，分别点于同一硅胶GF254薄层板上，以石油醚(30-60。C)-甲酸乙酯-甲酸(15：5：1)的上层溶液为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯(254nm)下检视。供试品色谱中，在与对照药材和对照品色谱相应的位置上，显相同颜色的斑点。