车出盘山县，不到20分钟，记者来到了胡家镇红星村的一片稻田。正值灌浆之时，田里的水稻已长至七八十厘米高，一阵微风吹过，袅袅婷婷的稻禾浅浅低下略微发沉的稻穗，摇曳在一望无际的绿波之中，一派沉静、自然之美，好不让人沉醉。 

　　“这里的水稻最大的特点不在于长势好，而在于产量高、品质优”，指着竖在路边的“辽宁省优质超级稻示范基地”的标牌，盘山县胡家镇党委书记任福荣很自豪：“别处水稻亩产也就1100斤，这儿能达到1300斤～1400斤，高的能到1500斤。更让人高兴的是，这儿的水稻每斤比别处至少要多卖1毛到2毛钱！” 

　　“盘山县共有耕地83万亩，其中水田62万亩，所以，我们一直把种植水稻作为重要支柱。”陪同采访的盘山县副县长梁建柏接过话茬说：“为了让水田增效、农民增收，去年盘山县就开始试种优质超级稻，今年全面铺开，仅红星村这块示范基地就达5000亩，一亩地可增收近300元。 

　　大力发展立体养殖模式，是盘山县保证农业生产发展、农民生活宽裕的又一创新。在胡家镇田家村，记者看到了这样一片特殊的稻田——每一块稻田都被高约三四厘米的黑色塑料布围住。村民薄庆利告诉记者：“稻田里养着河蟹，这塑料布是防止蟹子乱跑的。”他说，1995年他就开始养蟹，去年养了29亩蟹，除了种稻收入外，每亩田还能多挣400元—500元，今年他以每亩100元的价格，又借了26亩田养蟹，预计养这55亩蟹能挣2万多元。 

　　梁建柏接着薄庆利的话往下算账：过去只种常规水稻，一亩水田的收入也就400元左右，现在种优质超级稻，每亩可增收300元，达700元；如果再养上河蟹，最少也能增收400元，加起来就是1100元，一亩田的收入快抵上过去3亩田的。去年全县稻田养蟹已达53万亩，按每亩田增收400元计算，仅此一项，就让农民增收2.12亿元。 

　　“一村一品”被盘山县当成农民增收的长效平台，为此，县委、县政府对建设规模在百亩以上的标准种植养殖小区给予20万元的资金扶持。如今，盘山县已形成了“一村一品”的格局，除胡家镇田家村稻田养蟹、红星村种超级稻之外，古城子镇七台村成了棚菜种植村，高升镇后屯村和七棵树村分别成了家禽养殖村和草莓栽培村，沙岭镇沙岭村成了大米加工村，吴家乡榆树村成了工业村…… 

　　盘山县还把目光投向了建设标准化小区、发展以无公害、绿色、有机为主体的“三品”农业，加快推进标准化进程。据介绍，如今盘山县共有各类标准化小区85个，大多具有科技含量高、建设标准高、经济效益高的特点；通过专业论证的无公害农产品、绿色食品、有机食品种植面积已达60多万亩，其中无公害农产品面积41.45万亩，绿色食品9.3万亩，有机食品13万亩。 品质提高了，盘山又开始思谋品牌。站在胡家镇成蟹生态养殖示范园区内，闫百文捏着刚从田里抓出来的河蟹对记者说：“咱们这只蟹是有品牌的，就叫‘胡家牌’。”闫百文是胡家镇农民河蟹养殖销售协会会长，“胡家牌”河蟹就是在他的操持下注册的。据他介绍，河蟹养殖协会已有会员270人，拥有孵化、暂养、养成、冬储4个高标准小区，销售网络遍及20多个省市区。 

　　在盘山，像品牌注册、技术服务、产品销售这样的离市场较近的事儿都是由协会这类农村专业经济合作组织来负责的。迄今为止，盘山县共拥有各类合作组织37个，经纪人超过5000余人。