2003年09月30日
1999年7月笔者专程前往贯岭镇分水关村，对黄栀子的产销情况进行过调查，曾在我中心信息专刊上采写一篇“福鼎地产黄栀子有否发展前途值得探索”的短讯，随后又提出了“福鼎地产黄栀子的发展须寻求合作伙伴共同开
发”的看法。三年过去了，分水关村黄栀子种植面积从原先的50亩发展至目前的2500亩，前景究竟如何？大家正在关注，为此本中心特地搜寻各方面的信息资料并进行综合分析，认为黄栀子的发展是有“钱途”的，理由是：
一、产品具有的多用性：黄栀子，又名山栀子，我地俗称水栀子,属茜草科、常绿灌木，其成熟干果是传统中药材，具有泻火除烦、清热利尿、凉血解毒之功效。干果提炼而成的天然色素栀子黄，栀子蓝广泛应用于食品、化
工等行业，栀子花可以加工提取浸膏，用于多种香型化妆品、高级香水香精等。二、产品具有的特殊性：果实提取的天然色素，为绿色食品添加剂，对人体不会产生副作用，吃得放心，为此深受人们的欢迎，而作为工艺品的染色素，具有不易退色，长期保持鲜
明显亮的优点，是其他化工原料所不能比拟的，经过日本、韩国、台湾等权威专家和订购厂家检验，色价含量高，无有害物质残留，深受国内外各个色素厂家的好评，可以说，其具备的“特异功能”是产品常胜不衰的主要因素。
三、产品的市场饱和量远未满足：据经济信息网报导，去年10月广西鹿寨县黄栀子的新产季节，开始收购价每公斤只有1.6元，后来受市场抢购的影响，旋即涨至每公斤4元，至11月上旬已飞涨到每公斤5元，来自浙江、江苏等国内13家黄栀子色素厂到鹿寨县争
相采购原料，部分黄栀子还出口到日本等国家。11月11—23日在首届东南亚（南宁）农业博览会上，前往询问和洽谈发展和收购黄栀子的省内外客商络绎不绝。浙江、江苏等邻近省色素厂不远万里飞向广西，可见福鼎黄栀子产
量远远满足不了他们生产的需要。四、产品的销售空间不断扩大：由于许多国家和地区近年来先后颁布和实施食品卫生法，化学色素由于具有毒性和致癌物质而被禁用。据药材行家分析，我国加入世贸组织后为中药材打入国际市场开辟了广阔销售空间，天
然色素也将大量出口，估计今后10年内栀子市场不可能饱和，可大面积种植发展。我市在大力发展黄栀子种植面积的同时，须积极推进产品的加工、开发、创办色素厂，在办厂中要认真进行可行性论证，加强资金和科学技术的招商
引资。
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