在遭遇了一次空前的信任危机后，曾经热闹一时的我国仙人掌产业再次引起了人们的关注。

    日前，在《瞭望》周刊社主办的“建设新农村与新型农业产业发展国际论坛”上，与会专家和官员认为，不应该因为一个坑农大案，就将仙人掌产业一棍子打死。仙人掌产业前景广阔，但要想使仙人掌产业发展上升到为新农村建设贡献力量的高度，我国仙人掌产业还有五大问题需要解决。

    食用仙人掌被国际植物界称为“美洲的神奇植物”，不仅具有观赏作用和菜用、药用、果用等经济价值，还有水土保持和环境保护等多种功效。在墨西哥，仙人掌经过数十年的发展，不但形成了从食用、药用到美容、保健等几大系列的成熟产业，而且还形成了独特的仙人掌文化。从上世纪90年代末开始，我国一些地方开始引进仙人掌种植。到2004年底，全国食用仙人掌种植面积已经超过了1.5万亩。

    然而，不法商家们也把眼光盯向了方兴未艾的仙人掌产业。海南锦绣大地生物工程有限公司以推广种植食用仙人掌、并且包收购为诱饵，在13个省市诱骗2856户农户与之签了订单，农户为此付出种苗费用高达1.05亿元人民币。2005年央视“3·15晚会”和《经济半小时》栏目，对海南锦绣大地生物工程有限公司涉嫌合同欺诈的行为进行了曝光。在2006年成都全国糖酒春交会上，仙人掌产业的订单锐减。神奇植物仙人掌在我国的发展，进入了前所未有的低谷。

    中国农科院梅方权教授说：“我们不能因噎废食，不能因为政策执行不利就说项目不行不合适。”

    农业部政策法规司副司长张宏宇说：“从消费角度和产业发展来讲，仙人掌项目的潜力非常大，前景非常看好。”

    与会专家和官员同时指出，虽然仙人掌发展在我国前景广阔，但各地不可盲目推广仙人掌项目。我国仙人掌产业要健康发展，必须要解决好以下几个问题。

    首先，要从锦绣大地坑农事件中汲取教训。锦绣大地公司进行欺诈，是看中了广大农民兄弟一方面急于致富，另一方面对仙人掌产业还不了解。实际上，发展仙人掌产业离开龙头企业不行，但是如果对龙头企业不加强监管，坑农事件就还可能再次发生。

    其次，要培养和支持真正有实力、并且投身于仙人掌产业的优秀龙头企业。仙人掌产业发展虽说是为了企业利益，但是客观上也为解决三农问题做出了很大贡献，国家对龙头企业进行必要的管理和扶持，是搞好这个产业的基础。目前，这方面的政策还是空白，这也是很多龙头企业难以壮大的原因之一。

    第三，要培养人们消费仙人掌的习惯。仙人掌产品其实很多，包括仙人掌啤酒、仙人掌面条、仙人掌面包、仙人掌蔬菜等食品，也包括仙人掌化妆品等其他生活用品。虽然这些产品在国外已经深入人们的日常生活，但是对我国消费者来说，还不习惯用这些产品。只从供给的角度扩大生产，不努力培育消费市场，这是前一段时期仙人掌产业遭遇挫折的深层原因。因此，一方面需要仙人掌企业和我国相关部门着力向消费者推广仙人掌产品，另一方面广大农户和仙人掌企业一定要对市场的容量有一个清醒客观的认识，不可盲目上马仙人掌项目。

    第四，要培育仙人掌产品的销售链条。普通蔬菜从菜农的田间地头，到城市居民的餐桌，已经形成了相对稳定的收购、运输、分销、零售渠道。但是对于仙人掌产品来说，这个渠道还不顺畅。仙人掌作为一种蔬菜，还很少出现在城镇居民经常买菜的集贸市场上。从这个角度来说，谁掌握了渠道，谁就掌握了商机。

    第五，要培育出符合我国特点的仙人掌品种，加大科技投入力度。仙人掌的传统品种是墨西哥仙人掌，适宜在墨西哥的干热地带种植。我国干热地区面积并不大。目前广泛种植的安徽、江西等地，气候和地址条件与墨西哥区别较大。在其他地区种植时，如何保证仙人掌品质，需要科技攻关。目前，我国在这一方面的研究还有待进一步加强。