到澳大利亚考察，发达的农牧业生产以及特色鲜明的特点，给我们留下了十分深刻的印象。重视环境保护，生产布局合理
澳大利亚十分重视环境保护，重视自然生态平衡。我们在澳大利亚半个月,几乎没有看到一块裸露的土地，整个国家除了河流、街道、建筑物，到处都是花草、树木。即使是在不长草的树蔸、花坛下面，也都铺上厚厚一层木屑,以防止水土流失。政府要求农田、森林、牧地和水体有一定的比例，不能无限制地扩大耕地。对农田实行轮作、轮歇以保持地力。政府还大力推动有机农业，实行秸秆还田,提倡施用有机肥。
澳大利亚依不同的气温、雨量、土壤等条件对农牧业生产进行合理规划。北方属热带和亚热带气候，是肉牛、水果、棉花、甘蔗、蔬菜的生产基地。中部内陆地区是干旱和半干旱地区，主要是大草原低密度的粗放式牧业。农牧业生产的合理布局，不仅保护了生态平衡，而且实现最大限度的资源回报。
劳动者素质高在澳大利亚，农场均为私人所有，往往一个家庭就是一个农场。家庭农场占90%以上，股份合作农场不足10%。因此，澳大利亚农民既要懂经营管理和农牧业生产知识，还要会操作农业机械，自己会找产品销售市场。他们是集生产、管理、操作、推销于一体的新型现代农民。农牧业生产的各个环节均实现了机械化。我们看到，每个农场院子里都摆满了拖拉机及各种农业机械，有些农场还有农用飞机，因此，农业生产率极高。平均每个澳大利亚农民负担耕地面积103.2hm2，生产粮食53697公斤或肉类5051公斤。在墨尔本市郊的卡德梅德农场，养殖奶牛600头。我们考察时看到，该场采用了先进的环形脉冲管道设备挤奶，一次可同时挤奶50头,由2名工人操作，2小时就可完成600头奶牛挤奶。
因特网在澳大利亚农业中发挥了巨大的作用，每个农场都有自己的因特网址。他们通过因特网与农民协会联系，与市场联系，从网上获取种养信息和技术,发布产品销售信息，从网上接受农协及政府农业部门的技术指导。澳大利亚农业已实行了机械化和信息化。
市场化程度高澳大利亚地广人稀，每平方千米不足3人，农业人口比重小。他们以国内外市场为导向，发展本国农业生产，国内外市场需要什么，他们就生产什么。近年来，北半球国家需要大量反季节水果，他们就利用与北半球季节相反的优势，大力推广葡萄、桃、樱桃、甜柿等生产。针对亚洲人口味，加强品种选育，如培育和生产的超甜型白肉桃，出口台湾、香港和新加坡,很受欢迎。多年来，澳大利亚政府支持农民发展出口农产品生产，但未采用欧美国家的农业补贴政策，对农业的补贴仅为4%，远低于WTO国家平均31%的水平。
澳大利亚农产品质量高，成本低，国内外价格一致，国际市场上竞争力强。如牛奶，每100公斤的平均成本，澳大利亚不到15美元，而美国为27美元，欧洲为30美元以上，加拿大则高达38美元。2000年全澳农产品总产值176亿澳元(不含加工后产值)，不足国民经济总值的3%，出口农产品产值为81亿澳元(含加工产值)，占整个澳大利亚出口产品总值的25.3%。
在澳大利亚，超市是农产品销售链的终端。无论是大城市的著名超市，还是小集镇的超市，货架上都是琳琅满目的农产品。超市一般从水果蔬菜批发市场进口大包装蔬菜水果，分装成小份后出售。我们在超市见到的农产品，如甜椒、南瓜、土豆、甜柿等都有精美的包装，上面均有自己的品牌及厂名。企业通过品牌和包装，提高了产品附加值。
重视农业科技工作澳大利亚非常重视农业科技的推广及研究。基本上每个州和大学都设有推广示范及科研机构，形成了以政府、大学、协会、企业共同投资的农业推广体系。农业科技的推广实行项目制，每一项科技的推广，都要明确项目主体，项目资金。项目实行招标制，农业企业、政府部门、行业协会都可以平等竞标。项目资金一般由联邦政府、州政府拨专款进行资助。政府还根据农产品的产值，向农民提取一定的科研基金，然后以项目费的形式，支持农业科研。如政府向奶农提取的科研基金为每升牛奶0.32澳分，仅占牛奶成本的1%。 (编辑：晴川)
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