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    沈阳市工商局昨日称,近期对沈阳市场上月饼专项抽查结果显示,产品合格率为92.3%,只有不到一成的产品不合格。
沈阳市工商局相关人士表示,9月中旬,沈阳市工商局委托沈阳出入境检验检疫局检验检疫综合技术中心对沈阳市部分超市和市场出售的月饼进行了专项抽查。
此次共抽查了39个样品,结果36个样品合格,3个样品不合格,合格率为92.3%。
目前,沈阳市市场上销售的月饼质量存在的主要问题是菌落总数超标。
沈阳市工商局对经销不合格月饼的经营者已经立案调查,并对全市月饼市场进行专项整治。
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菌落总数就是在一定条件下(如需氧情况、营养条件、pH、培养温度和时间等)每克(每毫升)检样所生长出来的细菌菌落总数。菌落总数是反映食品被细菌污染程度大小的重要指标。
(编辑:野菊花)
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