又到了一年一度的冬贮大白菜销售旺季，这段时间农民们是有喜有忧。喜，辛勤的付出终于有了回报；忧，价格遭遇寒流苦不堪言。今年，冬贮大白菜的市场价格遭遇近几年从未有过的低谷，11月上旬大白菜批发市场平均价格为0.12元/公斤，据历史资料显示今年市场价格是2000年以来同比价格最低的一年。造成大白菜价格遭遇寒流的原因有很多方面，一些市场意识比较强的农民不但没有受到大白菜价格低靡的影响反而从中巧赚了一笔。
有报道称，今年烟台白菜价格连遇牛市，11月初前后只有每斤0．1元左右，小雪节气之后，白菜价格陡升一倍批发价为每斤0．35元，零售价达每斤0．5元。一些菜贩仍抱怨说，就是这样的价格，还收不上菜来。一些市场人士预测，随着天气继续转冷，该地区白菜价格还将上涨。
一些细心的人不难发现，在白菜价格偏低时，不少菜农一改往日收获即上市的做法，将白菜贮存起来，只有少量上市；由于白菜不适合长途贩运，外地菜补不上来，使市场上的白菜成了短缺货；加上天气一变冷，使得菜价一路上涨。菜农也因此尝到了不少的甜头，收入颇丰。
业内人士分析称，这些天白菜价格看涨，许多反贮大白菜的菜农越涨越不愿出手，造成菜源紧张。但是一旦反贮菜集中上市，菜价有可能还会发生波动。另外，在白菜反贮期间如遇到气候等因素的变化也会对蔬菜造成不良影响。所以过多地反贮白菜还是有一定风险的，请农民谨慎看待。笔者也真诚的希望冬贮大白菜的销售能够步入到良性的循环中。
(编辑：田园)
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