日前，一场真正意义上的冬雪已经悄悄降临辽宁省各地，随着气温的下降，和几日来的大雾天气，路况不佳，增加了蔬菜的运输成本，使冬季蔬菜出现不同程度上涨，其中辽宁大蒜的批发价格在稳定了多日之后也开始上涨。

    据悉，降雪前后，辽宁各地批发市场的蔬菜批发价格均出现不同程度上涨，大蒜批发价格在稳定了多日后也表现出了上涨局面，其中辽宁北票由4.6元/公斤涨至5.7元/公斤，辽宁鞍山由4.8元/公斤涨至6元/公斤，朝阳由4.2元/公斤涨至5.4元/公斤，全省大蒜批发价格分别上涨1元到1.2元/公斤，涨幅比较大。

    从近年的趋势看，国人对大蒜保健作用的认识不断提高，国内的大蒜加工能力进一步增强，这使得国内的大蒜需求量逐年增多。另外，随着我国对土壤环境保护的重视，产品质量日渐提升，使得我国大蒜在国际市场上的竞争力进一步提高，对大蒜价格的上涨带来了一定的积极因素。

    日前随着气温的降低，蔬菜冬储已经在北方全面展开。而大蒜作为冬储菜加工中的必备辅料，其需求量必将随气温的下降而不断增加，并带动其价格的上涨。

    预计，随着冬雪的降临、气温的继续下降，和偶尔大雾天气的出现，蔬菜运输的成本不断提高，各种蔬菜价格依然存在上涨的空间，大蒜价格也将在一定范围内浮动，并存在上涨的可能。