法国国家农艺研究所27日在巴黎农业展览会上介绍说，法国正在实施的“绿色化工”战略有望使法国农业逐渐找到新增长点，并给农业发展带来全新思路。 

　　到底什么是“绿色化工”？法国国家农艺研究所解释说，它涉及生物材料、生物分子和新能源等，是一种自然环保型化工，之所以与农业有关，是因为其原材料都取自农作物。

　　据介绍，法国化工业目前97％的产品原料来自石油工业，但“绿色化工”的增长势头十分强劲。法国国家农艺研究所预测，随着农业领域“绿色化工”的迅速升温，未来这一新兴产业创造的财富很可能超过农产品本身，仅生物能源一项就将产生极其巨大的市场价值。

　　“绿色化工”有突出的环保与替代价值。来自于农作物的生物能源所产生的温室气体微乎其微。生物能源不仅可以用作石油的替代品，而且生物能源使用后的废弃物可循环再利用或自然降解。

　　农作物在化工领域用途广泛。比如，一些植物纤维和树脂都是很好的建筑原材料，它们还可以作为保护剂，替代化学防腐剂。而脂类和蛋白质则是制造润滑油、清洁剂等的好材料。从玉米和甜菜中可直接提取乙醇等作为生物能源。农作物原料还可以用作制药与化妆品行业的替代材料。不久前，法国国家农艺研究所的科学家利用苹果汁首次开发出全天然的黄色素，与因副作用在多国被禁的合成黄色素相比，天然黄色素受到食品与化妆品行业的青睐。