记者从合肥市周谷堆市场了解到，由于近期大专院校开学，蛋肉需求旺盛，价格继续保持增长趋势。

　　合肥市周谷堆市场信息部的工作人员告诉记者，上周合肥地区天气炎热，对畜禽肉类市场产生一定的影响，白条肉、冷鲜肉的价格都有所上扬，周环比涨幅分别为：７．６％、４．８％。畜禽肉价格上涨的主要原因有两方面，一方面，货源相对减少，肉价上扬；另一方面，天气炎热，白条肉不易贮藏，价格波动较大。

　　洋鸡蛋的批发价格目前为２．９３元／５００ｇ，周环比上涨３．５％，持续保持上涨的趋势。鸡蛋价格一路走高，主要原因是今年上半年，蛋价一直走低，影响了养殖户的积极性，部分养殖户养殖数量减少，货源紧张；二是，大专院校开学，需求旺盛。第三，中秋将至，月饼的制作对鸡蛋的需求也加大。预计，近期蛋价还将有所起伏。