在低水平运行达半年之久的猪肉价格，在本周突然发力，价格较大幅度上扬。昨日，记者从长春市价格监测中心了解到，根据对五大农贸市场价格监测的结果显示，本周猪后鞧的平均价格达到11.4元/公斤，与上周相比，上涨了21.28%。

　　昨日，记者在长春部分农贸市场看到，猪排的平均价格在12.4元/公斤左右，与上周基本持平；精瘦肉已经涨到13元/公斤～16元/公斤，与上周相比，上涨10.3%；肋条肉的价格则在9元/公斤～10元/公斤之间，平均涨幅在9%左右。

　　问及原因，长春某猪肉加工厂的王经理表示，导致猪肉价格上扬的主要原因有两点：一是玉米价格的上涨使生猪饲料每吨价格上涨200元～300元，生产成本的增加是肉价上涨的主要因素；另外，上半年，由于生猪价格偏低，许多养殖户都赔钱销售，为了减少损失，一些养猪业户纷纷宰杀母猪，导致近期生猪的出栏率大大降低。

　　此次，“囤积”成为部分养猪户的赚钱“秘方”，由于市场猪肉价格大涨，许多养殖户开始“持猪待售”，希望价格会进一步上涨。“所以造成现在许多屠宰厂至少缺半个月的货。”王经理表示。

　　但是对于未来的猪肉价格走势，业内人士看法不一，有的表示这次涨价可能会持续到明年元旦；也有的表示，由于此次涨幅较大，短期内不会有继续上涨的空间，很可能还会微幅下跌。但不管未来走势如何，业内人士表示，一定不会重蹈上半年的覆辙。