刚刚入秋，可沈阳街头却随处可见叫卖大红枣的小贩。可将梨枣买回家后，消费者才发现这大枣吃起来却没有枣的味道，且口感偏苦。

　　日前，根据群众举报，沈阳市工商局大东分局对沈阳市蔬菜种子公司仓库、沈阳市棉织品厂院内非法使用甜蜜素、糖精钠加工梨枣的无照业户进行了查处。共查处4户非法使用甜蜜素、糖精钠加工梨枣的无照业户，查收梨枣总计2.4万公斤。

　　糖精热水“泡熟”红梨枣

　　据执法人员介绍，这些非法业户炮制红枣的全过程是先将水烧开，再将一种红色的液体对进去，然后将青枣放进锅里涮后捞出，接着放进一种混浊的液体里泡。半小时后，青枣就成了颜色红鲜、表皮光亮的“红枣”。随后老板便将这“红枣”以每公斤2.6元左右的价格批发给农产品市场。“加工”后的大枣有害

　　据工商人员介绍，这些梨枣是用了糖精钠和甜蜜素浸泡的。糖精钠和甜蜜素使用超量会对人体造成危害，国家早已明令禁止用这种糖精浸泡鲜果类产品。糖精是一种化工产品，过量食用对人体有害。即便没有掺杂色素糖精，这种人为改变鲜果颜色和味道的做法也是不允许的。如何识别“问题”红枣

　　据了解，梨枣的成熟期一般在9月中旬，8月下旬时虽然梨枣的个头已经长成，但其颜色仍然是原有的青白色，糖分也比较少，甜度不够。因受光照和温度的影响，在未下霜之前，梨枣不可能全身通红。

　　据工商人员介绍，做过手脚的梨枣一般放不住，过一个晚上就会变软，果皮退色。鉴别这种大枣的方法很简单，只要捏开一个枣，枣皮与枣肉是分离开的，从颜色上看枣肉的里层发青，外层是暗粉色，那肯定是被小贩做过手脚的大枣。