市场概述

    本周全国生猪价格继续高位震荡，大部分地区行情以震荡为主，东北等产区价格进一步攀升。从一周的行情来看，在本周生猪价格先降后升，波动幅度不大。农业部的相关负责人称，春节期间是消费的旺季，期间生猪的出栏增加比较多，存栏、出栏增加了20%左右，2月份生猪的存栏环比有点下降。预计，现在猪价还处于比较高的价位上，价格也是受多种情况的影响，与宏观因素密切相关，可 能还要在高位运行一段时间。 

    本周全国大部分地区生猪价格以波动为主，广东、江西、浙江等地区价格较高，平均价突破19元/公斤；东北等主产区价格较低，并震荡上扬，辽宁地区平均价达17元/公斤。本周全国生猪平均价格约17.60元/公斤，与上年同期的平均价格（9.06元/公斤）相比，价格上涨幅度达90%以上。目前，黑龙江省生猪价格为全国最低，平均价为16.40元/公斤，南方地区价格较高多高于18元/公斤。 

    市场分析 

    散户养殖矛盾凸现 规模化饲养呼之欲出

    目前，多数散户在利益的驱使下不断扩大养殖规模，但是散户养殖仍存在较多的问题和隐患。 

    1.饲养方式落后 

    家庭小规模分散饲养普遍存在养殖基础设施薄弱、良种化程度低、饲养技术落后等问题。一方面，分散饲养的小规模农户，由于缺乏及时准确的市场信息，具有很强的从众效应；另一方面，由于组织化程度低和养殖技术水平不高，其承受和化解市场风险的能力很弱，极易在市场波动中蒙受损失，严重阻碍农民收入的增加和养猪业的健康稳定发展。 

    2.食品安全问题 

    农户散养生猪可视为一种个人行为，受到的约束极小，同时，养殖户的利益也缺乏有效保护。作为养猪业主体的养殖户，养猪利润过低，病死猪舍不得毁掉，而是通过各种渠道进入市场，这些肉大多被加工成了火腿、肉松、腊肠、熟食等混入我们的餐桌，不仅严重威胁人们的生命安全，而且还对猪肉消费市场产生了严重的不良影响。 

    3.不利于疫病的防制 

    千家万户的小生产状态影响了质量控制和有关标准的实施。落后的畜牧生产方式传播疫病，现代先进的生产方式有利于疫情防控，生产方式相对先进的规模养殖户，他们的重大动物疫病发生几率远低于散养户。在当前动物疫病污染面比较广、畜产品大流通、甚至候鸟也可能传播疫病的情况下，落后的养殖方式很容易导致疫病发生。而标准化的现代生产方式是有效防控动物疫病、阻断人畜共患病向人类传播的根本途径。丹麦、荷兰等畜牧业发达国家，基于先进的生产方式，已经多年未发生重大动物疫病。 

    所以，规模化养猪是我国今后生猪养殖行业发展的必然趋势，其优势将在今后的一段时期内逐渐显露出来。 

    行情预测 

    目前的物价上涨是结构性的而非全面上涨，加之今年CPI控制在4.8%很困难，所以短时期内猪肉价格不会回落到以前的低价水平，而仍将保持高位震荡的行情。