7月上旬以来，国内小麦呈现出陈小麦价格平稳微跌，新小麦价格稳中略升的态势。前期国内陈小麦受新麦供给增强，产区出库加大，需求继续减弱的影响，陈麦行情出现小幅回落，进入中旬后，国内陈小麦在新麦政策收购提振下，行情趋于稳定，但市场购销仍然平淡。

　　今年小麦收购价格呈高开略微高走态势，进入收购旺季后，在政策支持、收购需求刺激下，收购价格呈稳中有升格局。

　　进入7月份后，特别是中旬以来，国内小麦产区收购全面趋旺，预计到本周末，六省小麦收购量接近200亿公斤，同比增加一倍，其中河南、江苏、湖北、安徽收购进度较快，中旬后河北、山东收购进度也明显加快。当前产区新麦收购表现出农民上市售粮积极性高，收储企业收购积极性高，收购进度快，收购数量大，收购旺季来得早、势头旺，收购品质高，收购价格提升的鲜明特点。

　　但相对于河南、江苏、安徽和湖北来说，河北、山东小麦上市收购稍显偏慢，主要原因一是今年河北、山东大部分地区小麦品质同比去年提高，但收购价格较去年并没有明显上涨，小麦最低收购价格对两省小麦价格的提振作用不如河南、湖北等地区明显；二是而且农户不担心小麦最低收购价政策执行期结束后价格出现下跌，因此农户不急于出售小麦；三是除此之外，经销商和农村经纪人收购小麦积极性不高也影响了小麦的上市进度。

　　近期国内面粉市场行情尽管受到小麦价格的提振，但继续相对低迷，需求也平淡，原因一方面是前期陈小麦行情呈稳中稍落，影响面粉行情；二方面是虽然新小麦行情稳中有涨，但当前加工仍然使用陈小麦，而陈小麦行情相对低迷；三方面当前面粉市场继续处于夏季、雨季、淡季，销售不好，特别是学校放假，消费需求有所降低。

　　判断后市小麦面粉市场走势，重点关注四个方面：

　　首要方面，后市行情走势基本上将受政策主导，行情将基本稳定。

　　原因一是国家将扶持粮食生产，保护农民种粮积极性，增加农民种粮收入；二是出台并启动小麦最低收购价格预案，目的就是稳定市场粮价；三是收储企业按照最低收购价格全面展开收购，各地收储企业收购的小麦价格基本稳定在政策价格附近；四是收购的小麦价格稳定，后市顺价销售成本价格也将稳定提高；五是敞开收购使得后市小麦行情大幅下跌可能性几乎不存在。

　　次要方面，供给压力继续加大，后市行情不可能大幅上涨。

　　原因一是夏粮连续三年丰收增产，而且今年增幅很大，据有关机构的预测显示，今年小麦产量将超过1亿吨，达到1.04亿吨，比上年增产800万吨，其中冬小麦产量将达到9850万吨，比上年增产600万吨；二是新粮上市压力加重，新麦全面上市，虽然不存在收购压力，但后市的供给压力仍然较大；三是当前产区仍有一定数量的陈麦库存，特别是国有粮食收储企业，上年集中收购的小麦不少，进口小麦也较多，因此库存小麦相对比较充实，而前期因调控需要，小麦轮换出库基本停止，因此虽然库存下降，但库存小麦仍然充足，而且今年库存将有明显增加，加重了后市小麦供给压力。

　　第三方面，需求继续疲软，面粉行情弱于小麦。

　　一是当前面粉消费受到雨季、夏季和淡季的影响，消费需求平淡；二是口粮消费开始受到学校放假等因素影响，消费需求有所降低；三是食品用粮需求正值淡季，需求偏弱；四是玉米行情上涨，刺激小麦饲料用粮需求；五是当前收购需求继续保持强势；六是面粉市场销售疲软，市场竞争激烈，促使加工企业和经销商减少进货，压低存量，加快出库销售，加快市场周转；七是面粉市场基本上由供求关系调节，供强于求使面粉行情走势要弱于小麦；八是中秋节是传统节日，食品消费需求量大，9月上中旬是学校集中开学之时，10月初是中秋节和国庆节，因此9月份小麦面粉市场需求将明显趋旺，行情也会有所提升。

　　第四方面，市场心理偏弱，品质、品种和区域变化，促使市场行情趋于稳定。一是今年小麦增产和供给好转，将导致市场看涨心理继续趋弱，看弱看稳心理逐步趋同；二是由于市场心理变化，将影响后市采购、库存、销售行为都发生明显变化；三是今年小麦品质普遍较好，有助于提升小麦整体价格行情；四是地区间收购价格基本接近，影响后市行情走势趋同；四是优质小麦产量大幅提高，促使优质小麦供给充足，价位可能有所降低，优质小麦与普通小麦差价也可能有所缩小。　　

    综上所述，后市小麦面粉市场行情总体以稳定为主基调，当然旺季会有所走强，淡季将有所走弱，产销区行情也会所差异。