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日本东京、大阪两大市场青椒量少价高。东京都中央批发市场3月中旬，青椒的单价为707日元/千克，是过去5年同期的最高价。
日本各主要产地，青椒生长期1-2月，低温、日照不足等因素导致收成不佳，上市量减少。预计想尽快恢复到往年的水平，最早也要等到4月上旬，近期还将持续高价交易。
日本东京、大田市场27日，茨城产青椒的最高价为126日元/袋（包装规格：150克，AM级），与前市基本持平。但要与例年的3月下旬相比的话，上涨了3成。筑地市场，各产地的青椒价格为116日元。
据悉，往年3月下旬，东京市场青椒的入货量，同温和的气候一样，呈不断递增的趋势。但今年却朝低水平的方向推移。
一些产地2月的低温，及之后的日照不足，落花的现象非常严重。出货量也比往年减少了3成。另一方面，因长势受影响，出货量将呈冗长的态势，不会过多积压。
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