元旦期间鞍山市“滚烫”的“菜篮子”，目前转入了“冷藏期”，肉蛋、蔬菜、淡水鱼、海鲜等副食品的整体日销量较元旦期间平均下降了一半多。由于销路不旺，部分蔬菜、水产品的价格近日纷纷“跳水”。 

   “元旦消费高峰一过，咱们这越来越冷清，即使是周末，也卖不到平时的销量。”昨日，记者在走访部分农贸市场时，不少副食品销售摊主直叹气。而铁西启明的部分摊主也抱怨道：“元旦过了，饭店也不像之前那么卖座，这几天饭店的订货量一天不如一天。”据了解，就部分具有批发性质的农贸市场而言，目前每天向各大中小饭店提供的蔬菜、淡水鱼、海鲜等副食品，较元旦期间减少一半以上，较平时也少了三四成。除此之外，部分以零售为主的农贸市场内，目前各种副食品销量，照元旦的降幅也有50%左右。立山农贸市场的一位销售淡水鱼的摊主说：“元旦期间仅鲤鱼和鲫鱼的日销量都在500条以上，现在所有淡水鱼加一起，日销量还不及200条呢！” 

    由于市场需求萎缩，供大于求，部分副食品的价格呈跌落态势，如黄瓜、生菜、蒜苗、菜花等鲜细菜，每500克价格下跌了0.2元—0.5元，而鲫鱼、草鱼、飞蟹、赤甲红、海虾等水产品，每500克价格也有2元—5元的回落。

    据业内人士分析，不少市民在元旦期间置办的副食品尚未消化完，再加上还要为春节置办年货做准备，因此在一定程度上限制了目前的市场消费需求，副食品销量也因此受到冲击。据预测，这种销售淡季将持续到“腊八”前才能好转，届时副食品价格可能略有回涨。