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近日，生猪市场供不应求，猪肉价格一路飑升，成为众人关注的话题。由此“肉类储备”这四个字也开始跳入了人们的视线中。那么辽阳市是如何进行肉类储备，辽阳的生猪储备情况又是什么样的呢？就此，记者专门采访了辽阳市商业局生猪定点屠宰办公室的负责人和辽阳市食品公司的有关领导。
据了解，从1979年开始，我国就建立了储备肉制度，但当时是冻肉储备。从1996年开始，国家的肉类储备方式开始由冻肉储备向活体储备转变。生猪活体储备开始成为政府应对重大突发事件，稳定肉类食品市场的一种方式。
辽阳市最大的生猪养殖基地——辽阳市无公害生猪饲养基地，就是辽阳市的生猪活体储备基地。它座落在辽阳县下达河乡。那里依山傍水，空气清新，环境优美，并且远离人们的生活居住区，不易被病菌污染。该基地的前身是下达河生猪收购站，2002年，为了适应市场发展和国家肉被储备方式的转变，辽阳市食品公司投资约200万元，将该收购站改建为辽阳市无公害生猪养殖基地，占地6000多平方米。
改建后的生猪储备基地是辽阳市最大的生猪饲养基地，年储备量2000头左右。这里的生猪一律采取无公害绿色养殖，饲料中没有任何化学添加剂，猪房内两天做一次消毒处理，动物检疫站定期到基地给猪做防疫，从而保证了猪肉源头的安全和卫生。
据辽阳市食品公司有关负责人介绍，5月初至今，为了调节猪肉市场，平易市场上的猪肉价格，辽阳市食品公司陆续从生猪储备基地调出1500多头的生猪，对缓解辽阳市场上生猪供不应求的局面起了一定的缓解作用。
(编辑：幽蓝)
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