香菇杂交种-1363号是辽宁省科委1991年下达的科研课题，经过我所科研人员8年的不懈努力培育出的高产优质香菇新品种，1998年11月通过省科委组织的专家鉴定，结论认为，该项研究选用国内外较先进的单孢杂交手段，选育出的杂交新菌株。该品种优良性状稳定，农艺性状优良，经济性状好，可以替代当前生产上大面积应用的品种，成为东北地区代用料栽培的主栽品种。该项成果为国内领先水平。
1363号香菇新品种具有以下几方面的优点和特性：
1．产量高，鲜菇产量小试为1.39公斤／块，中试为1.36公斤／块，比对照04（1.15公斤）高29.8％。
2．菇形好，菌盖圆整，开伞晚，菌肉厚且密实。盖面色泽为浅茶色至灰白色，菌盖直径通常为3-7厘米，尤以地栽的更大些，1-3潮菇的厚菇一级品率通常可达80％以上。
3．畸形菇少，菌柄细短，菌盖比重大。菇体含水量少，易烘干，商品率高。
4．菌丝生长快，抗逆性强，杂菌污染率低。
5．自然条件下10℃-20℃可正常出菇，属中温型品种，比04的出菇温度下降2℃左右，在人工浸水的条件下可在25℃下出菇。在正常用种量和发菌温度的条件下，需有效积温700℃-800℃。
6．本品种适合于木屑栽培的各种栽培方式，如块栽、地栽和袋栽，也适应于各种季节，尤其反季节栽培，在较低温度下出菇。
7．本品种的缺点一是菌丝生长过程易起包；二是出菇时间相比早生种晚出菇1-2周。
由于1363菌丝生长快，呼吸作用强，无论地栽还是块栽，必须及时或提早进行提膜换气（或去土），尽快排出膜内积存的二氧化碳气，并且以后也要经常掀动塑料，甚至去膜几小时，防止膜内废气积累并降低温度，直至转色结束，否则菌块表面极易鼓包，出现翅裂现象。翅裂的一层菌丝厚约0．5厘米，极易发生绿霉菌并腐烂变黑，影响发菌效果和产量。
本品种由于菇形好、色泽浅，菌肉厚且密实，耐贮藏运输和脱水，深受外商和收购商的欢迎，出口收购价比一般品种每公斤高1元以上。尤其本品种经鉴定后，经过两年的推广，迅速占领了市场，取得了显著的社会、经济效益。
（丹东市林业科学研究所 张善财）
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